在里士满最受欢迎的 Touchwood 和 Pillar of Salt 和 Northcote 热点巴里取得成功后，夫妻二人杰米和洛伦麦克布莱德刚刚打开了他们最新的咖啡馆项目猛犸象的大门。Mammoth 是一个独特的三角形租赁，位于 Armadale 的 Malvern Road 和 Beatty Avenue 之间，是 Jamie 和 Loren 不断探索健康、创意和现代咖啡馆风格餐饮潜力的持续使命的下一章。

        在厨房里，前 Hammer & Tong 厨师 Emma Jeffrey 创造了一个高度风格化、复杂而有趣的菜单。独特的全天服务是渐进式的，体现了 McBride 其他场地的演变。与墨尔本建筑和室内设计工作室 Technē 合作改造场地，这对二人组将 Technē 设定为创造一个宁静、快乐的空间的简要说明，该空间向微妙的参考点致敬，包括美国西海岸、暑假和韦斯·安德森电影的美学。

        与一个形状不规则并分为两个不同部分的场地合作，Technē 首先根据客户对探索非标准座位安排的开放态度对多个潜在的平面图进行了研讨会。作为回应，一个带有酒吧式座椅的雕塑前柜台迎接客人，并创造了房间的中心焦点。

        各种座位风格利用了场地不规则三角形平面图所创造的自然角落。除了宽松的座椅和桌子设置外，中央柜台的长凳、长椅和吧台座椅提供多种配置和不同的能量，营造出流畅而轻松的环境。

        在整理和装饰空间时，Technē选择了干净、简单的白色墙壁，以增加空间感并反射自然光。从粉蓝色水磨石地板和粉末涂层海军蓝金属桌腿，到地板工作人员装饰的深浅不一的蓝色围裙，蓝色的飞溅是该设计的标志性标志。美国橡木台面和桌面为空间增添了温暖，补充了充足的自然光和阳光。

        “由于小型、三角形和错层场地的性质，该项目的空间规划最初是一项棘手的工作。然而，场地的古怪很快成为我们的一个有趣的设计挑战”Technē 高级室内设计师 Jonny Mitchell 说。

        “从那里，我们寻求在功能和美学之间取得平衡，并增加了一组非常有趣的参考点。”据杰米说，这对热情好客的二人组对 Technē 创造的空间产生了情绪化的反应。

        “自从我们开始在我们的咖啡馆与 Technē 合作以来，我们就收到了强烈的反馈”他说。

        “Technē 真的用这个一针见血。我们只是想要一个不跟随潮流的令人愉快、随和的空间，我们得到了一个。每次有新人进入这个空间时，他们都会惊叹它有多美。”

项目：猛犸象咖啡馆设计

地址：澳大利亚·阿玛代尔

时间：2015年