萨马拉西餐厅设计以前是一个深受喜爱的社区视频租赁场所，它诞生于厨师老板埃里克·安德森 (埃里克·安德森) 的愿景。总是一个遥远的想法，安德森花了数年时间为这家假设的餐厅编写菜单并挑选手工制作的盘子。然后他在日落山找到了完美的拐角点。他给出了一个简单的简介，以创建一个小型、精致、私密的邻里拐角小酒馆。他的菜单严格按照季节性和环境可持续性进行校准。在芝加哥长大，他想将工匠美学的曝光带入餐厅。

        餐厅的核心是唤起丰富的永恒感和舒适感。完美地融入了社区的结构，萨马拉成为一个四季皆宜的地方，冬天有火，夏天有火。这是一个适合所有人的地方。

        以像直升机一样旋转的枫树的有翼果实命名，萨马拉餐厅设计方法源于自然。走进门，你会被一种宁静的感觉所淹没，这种感觉主要是对深沉的大地色调的巧妙运用。突然间，用餐区（可容纳 38 人）直接通向燃木烤架，这是准备食物的战略展示，又一次提醒我们围着火炉聚餐时的舒适感。可以看到荷兰静物画中对大气品质的清晰颂歌，由烧焦的木材和铜炊具制成的材料调色板继续以简单的元素提升丰富、喜怒无常的氛围。深色橡木镶板和护墙板包裹着空间和吧台前部，这一关键举措延续了与壁炉的亲密关系和联系的信息。

        与发黑的钢相比，铜是首选金属，这种材料不仅与烹饪有着直接的联系，而且随着时间的推移它会变得更好。铜包层包裹着烤架上方的区域，具有丰富的铜绿和手工制作的丹麦砖与玻璃融合，最终营造出精致的火光舞蹈。在火光和由 Mutuus Made（Mutuus Studio 的研发部门）制造的定制设计和制造的照明设备的映衬下，内部被照亮了卡拉瓦乔风格的绘画场景。

        设计和菜单密不可分。每种成分和设计的每个元素都被赋予了充分的权重。萨马拉餐厅成功地让餐厅顾客围坐在餐桌旁时更有仪式感。

项目：萨马拉西餐厅设计

地址：美国·西雅图

时间：2018年