极简主义餐厅设计使用最少的元素以获得最大的效果

        另一个 2021 年餐厅和酒吧设计奖的参赛作品引起了我们的注意，这次是中国杭州的极简餐厅设计。由 Damai Interior Design 打造的 Ashi Dorayaki 迎合了年轻一代对时尚工业风格的欣赏，但软化了工业室内的原始方面。 

        玻璃和混凝土灰色墙壁和地板的搭配创造了一个简单的背景，在这个背景下，所有其他装饰元素，无论其简单性如何，都得到了强调。所有的装饰风格都是干净、谨慎和最小的。

        如果说餐厅入口经常在“内部”和“外部”空间之间形成鲜明的界限，那么这家餐厅门周围的简单玻璃墙将顾客和路人连接起来，使户外空间、景观和活动成为室内的一部分。 

Simpla 斜入口进入一家极简中餐厅

        门的倾斜定位不仅仅是一个独特的外观。首先，它把入口变成了一个独立的设计元素，独立完成，用建筑声明代替了典型的门。其次，它通过邀请客户通过其即兴的“隧道”并看看它之外的东西，给客户一种冒险的感觉。第三，它更加谨慎和谨慎的角度吸引了那些希望远离城市喧嚣和运动的人。 

进入一家中国商店的独特门看起来像一条隧道

        餐厅内部，柜台后面的高反光瓷砖墙与全方位的保守灰色形成鲜明对比，为柔和的室内增添了奢华感。柔和弯曲的柜台保留了一条简单的连续线条，与室内的简约完美契合。 

现代餐厅柜台后面的闪亮瓷砖

        极简的餐厅设计理念体现在装饰的极度简朴中。在一侧，一个自助服务区由一个不锈钢浮动桌子组成，它填满了商店的整个长度。

简约餐厅设计中的简单自助服务区

        在另一边，一个简单的不锈钢长凳可容纳等待的顾客或作为已经购买的顾客的休息区。相同的材料用于在地板上间隔分布的简单站立桌。它们独特的结构，作为由天花板高杆、桌面和灯具组成的三件式结构的一部分，具有有机的感觉，尽管其几何形状严格且缺乏细节。 

极简主义餐厅内部，简单的桌子附在天花板高的杆子上

        金属杆强调了天花板的高度，并创造了小的个人聚集区。从这些中央茎杆生长的现代灯具具有轻微的传统风格，营造出令人愉悦的光线，极大地柔化了商店的僵硬角度和冷色调。